第390章 么用了[2/2页]

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    ;  可是这分明就是猪心没错呀！

    他也管不了那么多了，赶紧让人要来了一锅米饭，开始大快朵颐了起来。

    梁雪琪握紧了拳头，有些心痒难耐，看到他们两人吃的那么高兴，她也蠢蠢欲动了起来。

    她本来是过不了自己心里的那一关的，可是看他们吃的太高兴了，那一大锅菜明显以肉眼可见的速度消失，梁雪琪也不忍心放过这次机会，她夹了一筷子视死如归的放进了自己的嘴里。

    梁雪琪品尝到这人间美味的那一瞬间，她甚至已经忘记了，这是一道爆炒猪杂！

    梁雪琪赶紧让人把饭端上来，因为这实在是太美味了，看到梁雪琪也吃了那两位评委也有些犹豫。

    由于这道菜飘出来的味道实在是太香了，近排的观众们也都闻到了，他们猛地吸了吸鼻子，一开始陆瓜做的那一道水煮白菜是没什么香味的，只有品尝才知道这味道鲜美，可这一回这道爆炒猪杂完全不一样，味道特别的香。

    前排的观众们咕咚的吞了一口唾沫，眼巴巴的看着，他们也想品尝一下这道美味的爆炒猪杂到底是什么滋味。

    大家伙儿看着这一场厨王争霸赛，俨然变成了一场吃播直播，他们肚子里的馋虫都被勾上来了，满满一大锅米饭被这五位评委吃了个精光，不光如此那么一大锅菜也被他们吃光了！

    就连最后的汤汁他们也没有放过！

    吃饱喝足了之后，他们瘫在了椅子上，一个个肚子撑得滚圆，陆瓜看着光盘了，当下脸上露出了一抹笑来，朝着他们竖起了大拇指：“吃菜就应该光盘！”

    吃饱了之后他们砸了咂嘴，回味着。

    王大球忍不住的询问，陆瓜说道：“陆先生，你的这一道菜到底是怎么做的？为什么口感那么香脆而且奇怪的味道？”

    陆瓜指了指灶头说道：“我在爆炒的时候不是先处理过这些食材吗？我用高温将这些食材通通制烤了一遍，一直到它们变得酥脆，我再把它们撤下来。每一次考都需要清洗一遍。”

    “可要是清洗了，那你之前烤了的，不就没有用了吗？”

    陆瓜笑着说：“怎么会没有用呢？我清洗过再烤，会更脆，因为水分在飞速的流逝，又在不断的补充，在这个过程中食材能够得到最大限度的拉伸。况且我这水，也不是普通的水……你们应该能品尝到我做的这一道菜，没有任何的杂味，而且还有一股蔬菜的鲜香。”

    “对啊！就是这一点特别神奇，我是一点都受不了猪杂的那一股味道的，只要让我闻到猪杂的味道，我都会觉得头疼！可是你这猪杂真的是能做到，一点味道都没有，这让我觉得非常的不可思议。”

    郑守义下意识的摸了摸自己的肚皮，他刚才吃太多了，吃撑了。

    陆瓜笑着说：“不愧是专业的评委，一点点味道都能品尝得出来，因为我清洗这些猪杂的水，其实是从蔬菜里提炼出来的。这是蔬菜本身的水分，所以在制烤的过程中，这蔬菜本身的那些水分也都进入了猪杂当中，所以猪杂才会没有猪杂味。”

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