第49章 厨艺[1/2页]

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    她把沈知恩喊了过来，主要是让他烧火。

    因为今儿做的是大鱼大肉，沈知恩整个人都很兴奋。

    沈青依的小嘴巴拉巴拉的说个不停，孙氏就按照她说的做。

    洗干净的锅烧热，直接把酸菜放下去炒干水分，盛出备用。

    热锅下油，把鱼骨头放下去，用中小火慢慢煎。

    沈知恩见小姑说个不停，而他二婶居然真的听小姑的话。

    他惊奇的说道:“小姑，你都会做饭了？”这么神奇吗？

    “沈青依白了他一眼，“我不会做饭，但是我知道怎么做更好吃。”

    沈知恩整个人都惊呆了，这是什么意思？

    不会做饭，但是知道怎么做更好吃？

    所以这是会做还是不会做？

    不过还没等他想明白呢，厨房里顿时香味阵阵。

    他用力的吸了吸鼻子，“好香啊！我口水都要流出来了。”

    他以前从来没觉得鱼这么香过，只觉得腥味很重。

    但是今儿的鱼特别香，好像没什么腥味儿。

    等鱼骨头变成两面金黄的时候直接倒入滚烫的开水。

    “咦～这个办法不错，开水倒下去没多久，汤就变成白色的了，看着就好喝。”

    孙氏这会儿看出不同来了，这鱼骨头熬汤挺好的。

    “这鱼汤好香啊！一定特别好喝。”沈知恩又吸了吸鼻子。

    他觉得小姑真是太厉害了，没做过菜都知道怎么做更好吃。

    “香吧，以后咱家要是还熬鱼汤的话就这么做好了。”

    沈青依记得鱼汤是很有营养的，既然小孩儿吃鱼不安全，那就喝鱼汤好了。

    孙氏显然也是这么想的，她点点头，“行！以后熬鱼汤就用开水。”

    鱼汤熬了一会儿之后，就把酸菜放进去煮。

    等酸菜煮出味道了再把把鱼片放进去烫熟。

    这会儿，厨房里满是酸菜鱼的味道，沈青依被馋的偷偷咽口水。

    沈知恩比她还馋呢，他一边烧火一边不停的往锅里看。

    “嫂子，鱼片卷起来的时候就可以出锅了。”

    闻着好香啊！她终于可以吃上一顿酸菜鱼了。

    孙氏看着已经微微发卷的鱼片，她连忙出锅装盘。

    “哟！什么味儿这么香啊！”刘氏拿着两只鸡走进了厨房。

    沈青依看见她手上提的鸡就露出了笑容。

    “大嫂，我二嫂做的酸菜鱼香吧！”她觉得特别香！

    “香！真是太香了！你二嫂的手艺越发好了。”刘氏夸了妯娌一句。

    以前她只觉得老二家的刀功好，现在看来做菜的手艺也越来越好了。

    这锅鱼做的，她都被馋的差点儿流口水了。

    沈知恩猛的点头，“我二婶儿的厨艺确实越来越好了。”

    他以后还想再吃这么香的鱼呢，所以他拍了一下二婶的马屁。

    孙氏笑了笑，“都是青青教的好，不然我可就一锅炖了。”

    她还未嫁人的时候，家里厨房的活儿就是她做的。

    鱼也煮了几次，但是每次都是剁成块儿，然后用自家做的酱炖了。

    也不说多好吃吧，好歹是个肉菜，放了酱之后没那么腥了，吃着还可以。

    但是今儿这锅酸菜鱼是真的香，而且没什么腥味儿。

    沈知恩觉得小姑的马屁也

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