第389章 好运气[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[360小说]https://m.360xsla.com最快更新！无广告！

    子，都没闻过如此好闻、如此沁人心脾的茶香！

    nbsp一个大胆的、让他心跳加速的念头，在他的心中，疯狂地滋生起来！

    nbsp“难道……难道是……对面的‘神仙茶，自己长过来了？！”

    nbsp他被自己的这个想法，吓了一跳。但他看着眼前这片长势奇异的茶树，又觉得，似乎只有这个解释，才最合理。

    nbsp他激动得浑身发抖！

    nbsp这可是天大的机缘啊！

    nbsp他不再去管什么野果了，立刻扔掉竹篓里的杂物，开始疯狂地采摘起这些鲜嫩的茶叶来。

    nbsp他只采最顶端的、一芽一叶的嫩芯，这是做顶级好茶的规矩。

    nbsp很快，他就采了满满一大竹篓。

    nbsp他背着这沉甸甸的“希望”，飞也似的跑回了家。

    nbsp“当家的，你这是采了什么宝贝？这么香！”

    nbsp他老婆闻到这股异香，也惊讶地迎了出来。

    nbsp“别问！今晚，咱家要出绝世好茶了！”刘大壮神秘地一笑。

    nbsp他将家里那口用来炒茶的大铁锅，仔仔细细地刷了三遍，然后，生起了柴火，开始了他那套祖传的、虽然粗糙但却实用的炒茶流程。

    nbsp萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙……

    nbsp他将采来的茶叶，薄薄地摊在竹席上，让其在通风处，自然地失去一部分水分。

    nbsp然后，他将茶叶放入一个巨大的竹筛中，双手抱着，有节奏地、反复地摇晃、碰撞，让茶叶的边缘，因为摩擦而微微破损，促进内部物质的发酵氧化。

    nbsp这个过程，是形成乌龙茶独特花果香的关键。

    nbsp当他闻到茶叶散发出清新的花香时，便立刻将茶叶倒入已经烧得滚烫的大铁锅中，开始“杀青”。

    nbsp他赤着双手，在滚烫的铁锅里，飞快地翻炒、抖散着茶叶。

    nbsp高温，瞬间锁住了茶叶的香气和内质。

    nbsp杀青之后，便是揉捻。

    nbsp他将滚烫的茶叶取出，放在竹席上，用手掌，反复地、刚柔并济地搓揉，将茶叶塑成紧结的条索状。

    nbsp最后，便是烘焙。

    nbsp他将揉捻好的茶叶，放入一个竹制的烘笼中，用底下文火慢焙的炭火，慢慢地将其焙干。

    nbsp这个过程，需要极大的耐心，火候稍有不慎，就会前功尽弃。

    nbsp随着时间的推移，一股越来越浓郁、越来越霸道的茶香，从烘笼中，飘散出来，充满了整个吊脚楼，甚至飘向了村子的每一个角落。

    nbsp那香味，已经不能简单地用“香”来形容了，那是一种能勾人魂魄的、神仙般的味道。

    nbsp当茶叶最终炒好，刘大壮看着那些色泽乌润、条索紧结的干茶，他知道，自己成功了。

    nbsp他迫不及待地，取出几根，用刚烧开的山泉水，泡上了一杯。

    nbsp当那琥珀色的茶汤，进入口中的那一刻，刘大壮感觉，自己的整个灵魂，都像是被洗涤了一遍。

    nbsp太好喝了！

    nbsp好喝到他找不到任何词语来形容！

    nbsp那味道，比他喝过的、镇上最贵的“牛肉”（牛栏坑肉桂），还要醇厚、霸道一百倍。

    nbsp他知道，自己，可能要发财了。

    喜欢。

第389章 好运气[2/2页]

『加入书签，方便阅读』