第512章 做味精失败了[1/2页]

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    黄雨梦这时走到了井边，陈氏正把剥好的竹笋放进清水里淘洗。

    nbsp随后放下篮子，笑着说道：“娘，你看我摘的辣椒，等会儿炒肉丝吃，保准香！”

    nbsp陈氏一听，拿起一个青椒端详着，笑着感叹：“三妮啊，这菜真是见风长。

    nbsp娘前天看还小小的，这几天功夫就长这么大了。

    nbsp今天终于能吃这个辣椒什么味道了，是不是跟那辣椒面一样？

    nbsp这段时间娘做菜不放点辣椒面，总觉得嘴里没滋味呢。”

    nbsp黄雨梦听着，发现家里人的口味确实重了不少，笑着解释：

    nbsp“娘，这青椒你等会儿尝就知道了，炒肉和鸡蛋特别下饭。

    nbsp不过青椒也分好多品种，我也说不清这个辣不辣。”

    nbsp陈氏听后，笑着点头：“等会儿娘切的时候闻闻味儿就知道了，辣的辣椒肯定切了就呛人。”

    nbsp黄雨梦一听，确实是这样子，没想到娘这么厉害。

    nbsp随后，母女俩一起把竹笋、青椒和辣椒叶洗干净。

    nbsp走进灶房，黄大妮这是看到黄雨梦走了进来，赶忙一脸疑惑地说道：

    nbsp“三妮呀，大姐都准备去找你了，你瞅着锅里的水都快熬干了，咋没见你说的那白色东西呢？”

    nbsp黄雨梦一听，赶紧走上前一看，原本满满一锅水，现在就剩下碗底那么点了。

    nbsp别说白色结晶，好像连点沉淀都没有。

    nbsp她皱着眉心想：不会吧？这忙活半天，锅里怎么什么都没有？

    nbsp随后，赶忙拿起锅铲在锅底细细焯了几下。

    nbsp锅底的水被搅动着泛起涟漪，可锅底干干净净。

    nbsp她悻悻地放下锅铲，心里想着不会哪个步骤做错了吧？

    nbsp随后一拍脑门，忘记了，好像要放什么盐酸？还要按比例来，自己竟把这忘了！

    nbsp但反过来一想，自己化学差的很，就算买来盐酸也要反复试验很多次吧。

    nbsp万一做出来的东西，吃了中毒怎么办？

    nbsp自己一开始没想这么多，本想借着洗面筋顺带提炼味精，终究是想的太容易了。

    nbsp算了算了，味精本就不贵，自己在商城多买几大袋囤在房里吧。

    nbsp随后，看向正望着灶台的黄大妮笑道：“大姐，这味精怕是没成，别烧火了，先把锅洗了吧。”

    nbsp黄大妮一听，心里直犯嘀咕，忙活了大半天，柴火都烧了不少。

    nbsp最后竟什么都没成，难免有些心疼。

    nbsp可又想到盆里的面筋和一旁的洗面筋水，赶忙说道：

    nbsp“三妮，味精没成不打紧，可这面筋和洗面筋水不能浪费！

    nbsp等会儿我熬锅米汤，面筋看着比豆干还韧，炒着吃定是香的。”

    nbsp黄雨梦一听，自己怎么把面筋水忘了？

    nbsp这可是做凉皮的好材料！

    nbsp到时候拌着凉面、米粉、凉皮在自己院子外面支个小摊。

    nbsp刚好外面还有凳子跟桌子，生意指定错不了。

    nbsp她眼睛一亮，笑着说道：“大姐，这面筋汤不用煮了，我另有用处。

    nbsp面筋过了凉水，先吊在井里泡着，明天吃更筋道。”

    nbsp黄大妮虽不知她要做什么，点了点头说道：“要大姐帮忙不？”

    nbsp黄雨梦连连点头：“大姐你帮我往锅里添点水吧！”

    nbsp黄大妮笑着应了声。

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