第498章 清蒸桂鱼[2/2页]

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    另一头，蘸了些许料汁，送入口中。

    nbsp咸鲜的滋味先在舌尖炸开，尾调却漫出一丝微甜。

    nbsp混着若有若无的酸意，竟比预想中调的料汁还要好吃。

    nbsp她忍不住点头，心里暗赞：这料汁调得恰到好处，配清蒸鱼再合适不过。

    nbsp等了约莫五分钟，黄雨梦取过一块干净的蓝布。

    nbsp垫在手上掀开笼盖，瞬间腾起的白雾模糊了视线。

    nbsp她用布裹着盘沿，将四盘蒸鱼端到灶台上，鱼身泛着莹润的光泽，鱼眼凸起，鱼尾翘起，已经熟了。

    nbsp她转身往刚洗干净的铁锅里放上油，对守在灶边的厨娘道：

    nbsp“大娘，麻烦您把另一口锅添把火，把油烧热些。”

    nbsp厨娘忙不迭应着，往灶膛里塞了把干柴。

    nbsp趁着热油的功夫，黄雨梦端起料汁碗，手腕轻扬，将料汁均匀地淋在每盘鱼身上。

    nbsp随后，又抓过一把切好的小葱段，撒在鱼身上。

    nbsp撒在上面后，想着下次切成葱丝更好看一些。

    nbsp正想着，就见夏掌柜和胡大厨笑着走了过来。

    nbsp胡大厨一眼就看见灶台上的鱼，眼睛顿时亮了，大步凑上前，咂着嘴道：

    nbsp“哎哟小姑娘，这鱼蒸得油光锃亮，光看着就知道好吃！”

    nbsp黄雨梦笑着应道：“胡大叔有眼光，不光看着好，味道更绝，等会儿您尝过就知道了。”

    nbsp说话间，那边锅里的油已经烧得冒烟。

    nbsp她拿起长柄勺子，舀起热油，手腕微微倾斜，油珠淋在了鱼身上的葱段上。

    nbsp“刺啦”nbsp一声响，葱香和热油的焦香瞬间炸开，混着酱汁的咸鲜，在灶间弥漫开来。

    nbsp黄雨梦动作不停，将锅中热油一一浇在四盘鱼身上后。

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    nbsp又迅速往锅里添了半锅清水，拿起干净的抹布。

    nbsp细细擦去盘子边缘溅到的油星，白瓷盘顿时显得干净清爽。

    nbsp胡大厨早已按捺不住，俯身将鼻子凑到一盘鱼跟前，深吸了口气。

    nbsp眯着眼赞叹：“香！真香！这味儿，比我那红烧鱼还勾人！”

    nbsp黄雨梦听后笑着点头。

    nbsp随后转头看向夏掌柜，笑着说道：“夏大叔，这两盘劳烦您端上楼。

    nbsp这一盘，您和胡大叔等会一起尝尝。

    nbsp剩下这盘，我就送去前厅里面。

    nbsp刚刚看到吴掌柜在这里吃饭，也算认识，想让他也尝尝。”

    nbsp夏掌柜一听，笑着点头：“好的！小姑娘，我这就将鱼端到楼上去！”

    nbsp说着便取来托盘，将鱼放在上面后，这才大步的得往楼上去。

    nbsp黄雨梦这是在旁边洗了一下手，端起托盘出声说道：“胡大叔，那我先去大厅了。”

    nbsp胡大厨听后，笑着说道：“好！好好！小姑娘你去吃饭吧！等会吃完饭有时间再下来聊聊天。”

    nbsp黄雨梦笑着应道：“好的胡大叔。”

    nbsp说完话后才端着鱼穿过后厨，踏入客厅。

    nbsp鱼身上的葱香味，沿着一路，直直往食客鼻子里钻。

    nbsp路过几张酒桌，客人正推杯换盏，闻到香味后，齐刷刷扭头，眼睛直勾勾盯着鱼盘。

    nbsp有一个身材魁梧的大汉，酒杯举到嘴边又放下，咽了咽口水，笑着招呼：

    nbsp“姑娘，你这端的啥菜？

    nbsp打你一进厅，这香味就缠着我，酒都没法往下咽了！”

    喜欢。

第498章 清蒸桂鱼[2/2页]

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