第96章 蚝油烤鱿鱼酿糯米[2/2页]

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    吃吃，现在，还可以顺带来做做蚝油酱，弄成他想做的另一道‘名菜。

    nbsp蚝即海蛎，是一种海生软体动物，肉质鲜美，营养丰富。

    nbsp陈源要制作的调味品――蚝油就是来源于手上这些海蛎，这制作蚝油说起来这还有一段小故事。

    nbsp发明蚝油酱的人名叫李锦裳，因为得罪了当地恶霸土豪，受到迫害，于是背井离乡，辗转来到珠海南水定居，南水是珠江口一个小岛屿，盛产生蚝，李锦裳为补生计，他开设了一间小茶寮，在小茶寮煮生蚝出售。

    nbsp有一天，李锦裳与往日一样生火煮蚝，因忙碌着别的事出门忘记照看，很长时间后，传来浓烈香味，他赶忙跑回来，心里想：坏了，恐怕煮糊了！

    nbsp揭开锅盖一看，呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁，香郁扑鼻，引人食欲。于是他随意取了一点放在嘴里品尝，顿觉美味无比。

    nbsp无意之间，一种新的调味品――蚝油就这样发明诞生了！

    nbsp真是“无心插柳柳成荫”，“得来全不费工夫”。那李锦裳抓住了这个幸运的机会，灵机一动，专门熬制这一新款调味品出售。

    nbsp也就是成了陈源在地球上常吃的李锦记系列的蚝油酱。

    nbsp于是，陈源先把灶台清理好，柴火备上，浸泡好的糯米和精米分别蒸好放凉，那点腊肠洗净，切成小片。

    nbsp另一口锅用来依样画葫芦，熬煮好蚝油。

    nbsp至于这烤鱿鱼，这天大地大的，哪里不能当作厨房，加上陈源从默老那习得的紫极帝火，就是烤这个东西的上好工具。

    nbsp于是，另起一堆篝火。

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    nbsp陈源又找来一块青色石板。弄干净，将其架在火上，再将鱿鱼去掉表皮，切口，清理好，弄成白嫩嫩的‘鱿鱼筒。

    nbsp再把之前准备好的糯米和腊肠下锅爆炒，加盐调味，中间也不放蕴入一丝紫炎，增加灵气。

    nbsp将炒好的腊肠糯米松散的加入到鱿鱼肚中，用细竹丝封口，然后在鱿鱼表面上均匀的涂上陈源自制的蚝油。

    nbsp再放到青石板上烘烤，边烤边对着这头鱿鱼施放‘紫极帝火反复烘薰。

    nbsp一边烤好，再翻边，同时再刷上几遍鲜嫩欲滴的蚝油酱汁。

    nbsp烤好后，陈源直接用那把破剑将整段鱿鱼切成数段，

    nbsp最后，一道香喷喷的烤鱿鱼醉酿糯米就成了！

    nbsp这道菜，既有铁板鱿鱼的风味和糯米饭的松软多重口感，外香内糯口感不单一。

    nbsp墨仙这会已是等不及了，进来火房一看，见这第一道菜已是备好了。

    nbsp忍不住夹了一小块，放入口中！

    nbsp半晌，只觉自已好似吃了灵丹妙药，全身气海大通，修为又是更进一层了一般。

    nbsp“师弟，你这手艺可比你的修为高出太多太多了……”

    nbsp有这般美食，墨仙觉得美味不能独享，又马不停蹄的将此菜端给正在苦修的玄镜真人。

    nbsp“师傅，这是小师弟孝敬您老人家的。我先端上来了。”

    nbsp玄镜真人看品相不错，一动筷，品尝了一块。

    nbsp不自觉又吃了一块，墨仙在旁也有些食指大动，想夹一块，但又得强忍住。

    nbsp霎时间，玄镜真人不知不觉把整只烤鱿鱼一扫而空！

    nbsp这新鲜鱿鱼筒炮制，经蚝油烤香过的鱿鱼筒已是更加的鲜甜味美，

    nbsp再酿入腊肠糯米饭后，再加上先蒸后烤，味道和口感层次变得更加丰富。

    nbsp他第一次觉得自己破了灵垠岛一直以来‘一岛一徒的惯例，收了陈源为徒，是一个十分英明的决定！

    nbsp“去问陈源，还有没有……”

    喜欢。

第96章 蚝油烤鱿鱼酿糯米[2/2页]

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