第174章 鸭子怎么吃[2/2页]

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    大嫂来吧。”

    还是肖云凑过来，“我好像知道一些。”

    肖云以前吃过烤制的鸭子，而且因为味道不错，所以还多问了几句。

    家里的厨娘不敢瞒着主子，就将做法和用什么调料都说了一番。当时说的很多，有一些肖云已经记不清了，但是这些信息已经足够钟氏用的了。

    另一边雨宝儿带着两个小侄子回到后院东屋，跟着周氏说郑三带回来了鸭子和猪肉，周氏也是很感兴趣。

    大宝二宝缠着周氏问鸭子好不好吃，周氏想想那味道，自然是点头说好吃，又给他们几个小奶团子讲了讲。

    结果包括雨宝儿在内，都一个劲儿的咽口水，三宝更是差点馋哭了，还学会了新字眼：鸭！

    转过天来，那已经腌制了一晚上的鸭子被架上了他们家的土窑。

    不过这次用的可不是之前那种木炭，而是带着明火的木柴。毕竟之前是为了熏，而现在是为了烤。

    今天为了这只鸭子，郑家上下连豆干都不做了，都在边上围着。

    郑一接过钟氏已经腌制了一晚上的肥鸭子，将之挂在之前熏鱼熏肉的铁钩子上，试了试确定牢固，这才放心。

    土窑上面的门关好，下面放柴禾的门打开塞进去一把准备好的柴禾和木炭。

    “这样行了么？”郑一看看钟氏等人。

    “不行，云儿说了，还要刷一层糖水。”钟氏端来一个小盆，那里面也不是单纯的糖水，而是混合了蜂蜜、清酱等等调料的一种蜜汁，说甜也并非是单纯的甜。

    “这鸭子，甜的？”郑二有点懵，“能好吃么？”

    “放心吧二哥，肯定好吃的。”肖云很有把握，这可是她和两个嫂嫂琢磨了好久的，那调料她也尝过，并不是单纯的甜。

    大嫂还真有本事，缺少调料的情况下，还能调出这么好吃的汁来。

    张氏则拿了一个小盆来，放在了鸭子下面。

    “这个干什么？还要烤盆子？”郑二拉拉自己媳妇问道。

    “这鸭子这么肥，烤的时候肯定会流油的，别浪费了。回头这油，我们烙饼，鸭油饼。”张氏说道。

    一句鸭油饼，在场几个大老爷们齐齐地咽了口口水。

    虽然也没吃过，不知道是个什么滋味，但是光听这三个字，怎么就觉得那么想吃呢！

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