第542章 有刺[2/2页]

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    啊？我很好奇……”田妮知道陆瓜很会做菜，但是也不知道陆瓜做的是什么，还每天限量二十份。

    陆瓜想了想，说：“既然你那么像知道，那我就先给你尝尝味道好了，跟我来。”

    陆瓜带着田妮来到了黄金一号山庄，到了地方，陆瓜直接来到了后厨。

    月亮湖养的鱼都是常见的鱼，因为要做烤鱼、鱼肉火锅等等，所以养的是清江鱼的偏多。

    不过，也有一些小黄鱼，因为太小了，一般捕捉上来都会丢回去，小黄鱼刺儿比较多，不太好做菜，附近的农家乐基本上都不会做这个菜的。

    但是这次，陆瓜要做的就是香酥小黄鱼。

    见到陆瓜来后厨，大家纷纷让出来了个位置。这里的厨师的做菜技巧，其实都是陆瓜教的，他们知道陆瓜很是厉害，所以对陆瓜也特别的敬重。

    陆瓜来了，厨师立马给他打下手。

    陆瓜把发围裙围上，最近他的头发是长了一些，以前都是短短的寸头，不得不说，寸头是真的非常考验颜值的，很多人剪了反而不好看。

    陆瓜是觉得头发太长了难打理，所以一直都减得很短，但现在他的头发长长了一点，看起来又有一种柔和感，他其实年纪也不大，在一群老厨师之中，看起来格外的年轻。

    厨师长给陆瓜端上来了处理好的小黄鱼，陆瓜拿了小黄鱼开始料理。他的操作行云流水，简直令人眼花缭乱，大家看到了都不由得惊叹。

    不一会功夫，一道香酥小黄鱼出锅了。

    小黄鱼炸得金黄酥脆，光是味道就已经是香飘十里了。

    “副村长，你做的这道菜好香啊！”张香玉在一旁看得眼睛都发直了。

    陆瓜笑了笑说：“今天心情好，所以下厨房做了一道菜给大家尝尝看。你们看看好不好吃。”

    陆瓜用小碗装了几条小黄鱼递过去给了田妮。

    田妮站在门口都能闻到香味，她不是嘴馋的人，可是这个味道实在是太好闻了，令人食指大动，她立刻拿起了一条小黄鱼吃了起来。

    小黄鱼香酥可口，就连骨头都是酥脆的，但是鱼肉却格外的鲜甜，还能品尝到肉的柔嫩！

    田妮吃了一惊，她不可置信的睁大了眼睛，“这是什么啊？”这可不光是外酥里嫩了！这是里外酥脆，只有中间的鱼肉鲜嫩多汁。

    田妮不信邪，她咬断了一条小黄鱼，仔细一看，才发现这小黄鱼的骨头真的是金黄酥脆的！

    田妮吃惊的看向了陆瓜，十分不解的说：“陆瓜，这到底是怎么做到的啊？这鱼怎么会那么酥脆呢？”

    陆瓜咧嘴一笑，说：“掌握好火候就行。”实际上，这并不是掌握好火候就能做出来的，因为小黄鱼的鱼刺太多了，如果不把骨头浸软了，嫌麻烦的人是不愿意吃的，而且一不小心可能会卡嗓子也说不定。

    所以陆瓜用水皇真气将小黄鱼里外炸酥了，这样就能保持肉汁鲜嫩，又不用担心鱼刺。

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