第149章 厨子的日常[1/2页]
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巳时,林嘉搭乘传送阵回到了烈府附近的驿站。
今日,烈府门前已经有人在排队送礼什么的了,他们整齐地排着队,该送礼的送礼,该送信的送信。
侍卫见到林嘉走了过来,小声传话道:“白笠,快进去吧,大管家找你有事。”
“哦。”林嘉拿出腰牌系在腰间,进了大门走在长廊上,往主宅走去。
一盏茶后,穿过长廊来到主宅,花圃的凉亭中有个小女孩向林嘉挥了挥手,是烈允那个小丫头片子。
“嗨。”林嘉朝她挥了挥手就往账房的方向走去了。
经过灵植园和丹房,好像一切都没有什么变化,路过的侍女有些惊讶的瞄了林嘉一眼,但也没有说什么,只是变了个样而已。
阳光从账房的窗户射入,带来了一丝光线,凌海正忙着记录假期的开支,拿起笔对着本子就是龙飞凤舞地写了起来。
“咚咚咚。”林嘉来到房门前敲了敲门,道:“凌海。”
“咯吱。”账房的门被推开,凌海从里面走了出来。
“你回来了,大小姐最近都会在府里,所以今晚的晚饭你煮丰盛一点,你也要过去一起吃。”凌海一脸正色地说道,随即抬头看了看天空,对着林嘉打了个手势,示意他先回去。
会意地笑了笑,林嘉转身就往回走,脑子里想着今晚的菜式。
巳时六刻,林嘉再次穿过回廊来到了侍堂的厨房,王厨子和两个大厨正在里面忙活,打下手的青年似乎又换成阿刀了。
“哟,你们好啊。”林嘉一脸笑意地走进厨房。
“你好啊,假期过得怎么样?”
“白笠小子,这么早就来了啊?”
“嗨,赶紧过来忙活吧,我这边做好了。”
王厨子正在忙主菜,另一个厨子在忙配菜,做糕点的那个厨子刚好忙完了,阿刀脸色阴霾,没有说话,小跑着把糕点端到长桌上。
林嘉来到竹筐这边挑选食材,想着之前正好捡了一堆棱角木,便从竹筐里挑了一块猪肚和一个鸡腿。
“白笠,你忙吧,我去后面休息。”做糕点的厨师向其挥了挥手,往后院走去了。
正好腾出了位子可以做菜,林嘉又挑了一些兰草和青花叶拌味。
娴熟地洗干净这些食材,来到灶台,生火洗锅,把水泼到水槽里。
热锅,加水煮沸,放入猪肚过一轮水。
泼掉水,放油,猪肚下锅,爆炒一会儿,加适量水,立刻放下兰草和青花叶。盖回锅盖,拿出棱角木捏碎,掀盖,连同盐晶一齐放下锅里,小火搅拌,香味溢出。
香味愈来愈浓,猪肚逐渐收汁,林嘉熄了火,用大碗把汤汁猪肚装进去,然后放到灶台边上。
“好香啊,白笠,这是做给六小姐的?”王厨子嗅着这股香味,感觉自己都有些馋了,似乎自己也从来没见过这种菜式。
“喜欢就舀点水,夹一块猪肚吃吧,我忙。”时间已经不多了,林嘉快速的洗锅,泼水,然后热锅。
“你都不尝味儿么,我来尝尝。”王厨子用试吃碟舀了一些汤汁放到嘴边抿了一小口,然后嘶噜嘶噜地喝完了。
“唔,好吃。”只见他连忙夹了一块猪肚放入口中,美滋滋地往后院走去了。
锅热好了,加少许水煮沸,捏碎棱角木放入水中,水正在逐渐变色。
水快要干了,迅速加入酱油和花生油还有盐晶,拼命翻炒,不让其暴沸。
油香飘散开来,已经差不多了,放下一只鸡腿,伴着油快速搅动,使其均匀融入酱汁。
片刻后,锅里只剩下
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