第130章 咋舌[2/2页]

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    还不足以没有实力将手伸到京城四皇子的手里。

    厨房里，经过烘焙过的可可豆此时已经散发出一股浓郁的芳香。

    经过低温烘焙后，可可豆的外壳已经酥脆无比。

    轻轻一捏便可轻松剥开外壳，得到里面黑褐色的可可豆。

    这里是三颗树上的可可豆，每棵树上大约有六七十枚可可果，每颗可可果的重量在一公斤左右。

    烘焙去壳后，顾雨薇让人将纯可可豆称了一下，大约有三百斤。

    想到前世香甜可口的巧克力，顾雨薇便立刻取出了十五斤可可豆。

    将它们放入到一个自制的小型榨油机里，开始压榨了起来。

    这一步，是为了得到可可脂。

    因为，无论是制作黑巧克力还是白巧克力，可可脂都是不可缺少的重要原料。

    有了可可脂，接下来便是研磨可可粉了。

    在古代是没有什么电动破壁机的，想要得到细腻的可可粉，就只能拿着石杵细细研磨。

    五斤的可可粉，被顾雨薇分成了五份，分别让五个仆妇同时研磨。

    等可可粉研磨好之后，顾雨薇便将让人将它们全部倒入到一个巨大的陶盆里，隔水加热。

    而在加热的同时，她又在里面放入适量的可可脂和融化好的冰糖。

    将这一切放进里面之后，她便拿着木铲在里面不停的搅拌着，直到将所有材料搅匀到一起，顾雨薇才停下手里的动作。

    看着做好的液态巧克力，顾雨薇忍不住用勺子舀了一点放入嘴里。

    丝丝滑滑，略带苦味，这种味道立刻让她幸福的眯起了眼睛。

    由于古代并没有冰箱，所以顾雨薇将巧克力液倒入一只平底盘子后，便开始做起了另一件让众仆妇咋舌的事情来。

第130章 咋舌[2/2页]

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