第77章 这只鸭子不太精神,不如......[2/2页]
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p; 林秀云把那一大碗鸭血用盐拌了,放一旁等凝固。
又带着周满娘把开水倒进深木桶,往里兑了两分凉水。
捏住鸭子的头,反复的在水桶里上上下下。
不一会儿,鸭子的毛就被烫掉了一些,剩下的就靠三人一起用手拔。
处理干净鸭毛,林秀云开膛破肚、清理内脏的活儿,交给两个年轻人,坐一旁休息。
小王现在腿上好多了,听到声音出来转转,见状就想来帮忙。
林秀云哪会让一个身体虚弱的伤员干这活儿,赶紧让他坐一边歇着。
小王醒来有两天了,天天吃好喝好不干活,自觉有点心虚。
他问道:“东家是想烤鸭吃吗?家里有建小窑吗?”
范家因为有砖窑,所以家里也建了个小窑,用来烤鸡、烤鸭、烤猪。
林秀云被他一语惊醒!
是啊!
烤鸭!
她怎么没想起来烤鸭呢?!
这么多鸭子,烤了卖不香吗?!
正是秋收后,大家腰包鼓起来的时候,这时候不赚他们钱,过后空流泪啊!
这秋天的第一茬“韭菜”,她不割,可就便宜别人了!
林秀云兴奋道:“小王啊,你会建?”
她虽然看过网红面包窑的制作,但是自己没上手试过,没经验啊。
小王点点头:“就是简易砖窑的样子,不过不是用砖是用土团和石块,下面是基座,上面是个小窑。”
要是有材料,他半个时辰就能砌出来。
土团和石块当然有啊,老王这几天去挖粘土回来摔,院子里堆了不少土团。
石块外面也全都不是,材料不难.
而且,刚好可以试试她准备用的糯米石灰砂浆。
这时候的砖窑,在建的时候虽然也会用石灰浆和沙泥搅拌,然后用做填缝粘合剂。
但是这样的填缝,是要经常检修的,不然就会在浇水的时候漏气。
轻的毁了一整窑的砖,重的就会像小王一样,造成人员伤亡。
但是糯米石灰砂浆就不一样了,它的耐久性好、自身强度和粘合强度高。
用了糯米石灰砂浆的砖窑,甚至能历经千年不腐,大大减少意外发生。
林秀云按照比例在木桶里倒入糯米和石灰,混合均匀再往里面倒入水。
熟石灰遇水散发大量热,糯米渐渐煮熟和石灰浆混在一起。
小王见惯了石灰浆,虽然不知道为什么东家放点米,但也没有多嘴。
周满娘和周大头则是惊讶极了——都没有火,怎么这一桶东西自己就像熟了一样,还冒热气呢?
林秀云和小王不理会呆愣的二人,往糯米石灰浆里拌入适量沙子。
糯米石灰浆就做成了!
林秀云满意的拍拍手,招呼周大头:“大头,帮小王一起搭灶台!”
院子里实在摆不下了,便转战后院,在厨房后门口搭建。
小王教周大头,一人拿了一个宽木片,挑起砂浆抹在石块上,整齐的码在一起。
一层石块一层土团,连码三层,就开始建圆拱形的窑身。
窑身从内到外是一层砖一层细沙,然后稻草、土团、泥浆,最后封上糯米石灰砂浆。
本也不是难事儿,就靠耐心,周大头上手很快,不一会儿就做的有模有样了。
林秀云看着二人,想着北京烤鸭,口水“咕咚咕咚”的往肚子里吞。
第77章 这只鸭子不太精神,不如......[2/2页]
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