第20章 糖醋排骨[1/2页]

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    杜晓菲的直播间人数在直线上升，这样的数据也引起了飞宇直播平台的内部关注。

    工作人员把这些数据上报的时候，飞宇的高层人员紧急开了一个会议。

    决定给菲菲的美食主播最高的权限，并且联系对方签订新的合同分成。

    凭着对方的技术，他们相信他们的公司能打响知名度。让本来三流的小平台能一跃能进前三′。

    对于网上发生的一切，杜晓菲并不知晓，她现在正在专注的制作着她的美食。

    看到直播间好多人居然跟着自己步骤一起制作。

    杜晓菲贴心的故意放慢了速度，并且讲解的更加详细。

    “我们把洗干净的排骨，放进锅里然后锅里倒入水，水没过排骨就好。

    放点姜和料酒去腥味，然后开火烧，水开后关火闷5分钟。”

    这样做是为了去除它的血水和腥味。

    【主播怎么做到把排骨剁成长度大小相等的，我的像狗啃的一样。】

    【你最起码还剁好了，我是差点把自己手剁了。】

    【楼上还好么，楼上家里没有家用机器人么？让机器人剁不香么？】

    【……淦，我怎么没想到。】

    “抱歉，忘记跟大家说，注意安全了。后面还有的地方掌握不好的可以设定程序让机器人给你们完成。”

    杜晓菲不好意思的摆摆手，怪她忘记星际人都不怎么会做饭，所以刀工肯定是没有的。

    【主播别难过，不怪你，是我们自己自作主张的跟着学的。】

    【对啊，主播别担心，主播你安心做菜就好了。】

    嘱咐大家注意安全后，杜晓菲继续手中的事情。

    “排骨好了以后，我们关火，用漏勺把排骨装到一个干净的盆里。

    然后盆里倒入干净的水清洗排骨，把排骨上的浮沫和煮出来的脏东西都清洗干净。”

    杜晓菲一边操作一边把洗干净的排骨放入干净的盘子里面备用。

    “下面我们来准备排骨要用到的配料，葱姜是少不了的。然后是冰糖，和八角，还有少许白芝麻。

    准备好配料后，我先调一份料汁，准备好酱油，香醋，生抽。比例是1：2：4调好后放一旁。”

    杜晓菲一边说着一边手下不停的操作着，几乎同时直播间的人也开始跟着制作起来。

    “好了现在我们把排骨放进锅里煸炒一下，然后放入少许的盐。待排骨表面金黄后，放入我们之前调制的料汁。

    翻炒一下再放入少许的冰糖炒糖色，这里喜欢吃甜的伙伴可以稍微多加点冰糖。不会太影响口感。

    做到这里的小伙伴已经快成功一半了，我们再锅中放入一碗水没过排骨就好了。然后把生姜和八角放进锅里。”

    杜晓菲说完就直接盖上了锅盖。

    “现在开始小火炖煮排骨等沸腾之后大火收汁。这里要说下为什么生姜和八角一开始不放，是为了防止焦糊了影响味道。”

    杜晓菲耐心的解释着要注意的事项。

    【我的天好香啊，真的看着就有食欲了。】

    【天呐，好想吃。实在羡慕能买得起异兽肉的人呢。】

    【隔壁的孩子已经馋哭了……】

    【哈哈……主播我做出来了，厨房飘出了香味把我邻居都给吸引过来了。】

    【我家厨师也做出来了，真的好香啊~】
第20章 糖醋排骨[1/2页]

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