第 69章 露一手[1/2页]
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婉婉抱着丘贺的脖子不撒手。
“粑粑回家家!大闺女想奶奶了!”
......
李丽红留丘贺夫妻和吴永国在家吃饭。
“在家吃,跟你婶子好好商量商量。”
正说着,孟关提着两条三斤多的大鲤鱼进了院儿。
“来的早不如来的巧吧?!这些天可把我累坏了,吃鱼补补,这鱼你做!”
“行!哥,一条清蒸,一条红烧!”
丘贺这可是头一次在丈母娘家做饭,看着这么大两条鱼,李丽红真担心他的厨艺。
“小贺,要不你歇着,妈来?!”
李丽红担心也不是全无理由的,孟茹生小秋坐月子时,她吃过丘贺做的疙瘩汤,简直就是难以下咽。
“妈,小贺做鱼可好吃了,不用担心。”
李丽红对孟关的话,将信将疑。
吴永国麻利地把两条鲤鱼收拾干净,丘贺熟练的把它放在案板上,打花刀。
“来,哥,找个大盘子给我。”
......
丘贺切了些葱蒜,垫在盘子里,又往鱼肚子里塞了些进去。
抹糖和油盐,一气呵成。
“放这先腌着......”丘贺把处理好的鲤鱼放在一边。
锅里的油烧开,他一手提着另一条沥干水的鲤鱼尾巴,一手拿勺子盛了热油往鱼身浇。
沸油的浇注下,鱼肉像花朵般绽开了。
锅里的油盛出来一些,往锅里放糖炒色,看糖变成琥珀色,加开水,放鱼,倒点酱油和大酱,放葱蒜,加盐。
丘贺盖上锅盖说道:“掐这点儿哈!15分钟后把那条也蒸到锅里!”
这一顿操作下来,不光是李丽红,除了吴永国,都看呆了。
“小贺!你真行啊!”
李丽红夸赞着,像不认识他一样,看着他的脸。
“妈!小贺都做多少出乎意料的事了!?我都习惯了。”
孟关说着,转身出门,去找在野地挖菜的孟军山和孟丽。
鱼快出锅了,吴永国拌了个凉菜,打了一碗鸡蛋,切了些野蒜。
孟茹又把他们拿回来的香肠儿切上了一条。
5道菜端上桌儿,色香味俱全。
孟军山和孟丽进院了,他们放下野蒜,进到屋里,一看到桌上的菜,孟丽口水咽了咽口水说:“哎呀姐夫,你还会做这个?!吃大餐呐,这下我可有口福了!”
“孟丽,跟你姐去春城,就可以经常吃大餐了!”
“姐夫,真让我去春城上学啊?!我又不是春城户口,能行吗?”
孟丽显然并不能完全相信丘贺可以办成这么大的事儿。
“你姐夫说让你去,他就一定有办法!就说你愿不愿意去吧?!”孟茹不容许任何人怀疑丘
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