第六十六章 出师[1/2页]

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    张婆子放好炭火让糖慢慢烘干，就对着10个师傅说道：“你们刚才看了过程，知道白糖是怎么做出来的。现在开始每个步骤每个人都要过关，有什么问题当场问，以后可是没有这样的机会了。”

    让他们自主选择两两合作。

    “切丝很简单，就是尽量切细点就可以，多练练就好了。“张婆子就在旁边看着他们切了一会，都是手艺人，很快上手。

    忙活了一个上午，张婆子腰酸背痛，说话说的嗓子都有些哑，这份钱没有那么容易挣的。

    中午她吃完饭要去休息，那些师傅很自觉，有些在煮糖水，有些在切丝。

    他们的学习热情高涨，都不想落后别人。

    10个师傅已经摸清她的性格，不懂的当场问清楚，不会生气，不会骂人，不像他们当学徒的时候，好了不知道多少倍。大家都很喜欢她，亲切的喊大娘。

    张三爷是别院开工的第三天过来的，后院热火朝天的在干活。

    5个锅都在熬煮。已经有人做出成功的白糖，加入石灰乳的时间控制的还不准确。

    他看到张婆子手把手地教授，那个年轻的师傅有点紧张，做错了一点，张婆子并没有生气，还是好好地安抚他，慢慢来。

    院子的人看到了张三爷，他们恭敬地喊三爷。

    毫无察觉的张婆子才抬起头看过来，温和地笑了笑：“张三爷怎么有空过来？”

    张三爷点了点头道：“张大娘，借一步说话。”

    不好在这里说工厂的事情，张婆子让他们先自己慢慢研究。做的不好也没关系，反正他们自己也是可以吃掉的。

    糖这么贵，现在可以吃个够，师傅们一点都不嫌弃。

    走到客厅，厨娘上了茶水和点心，看了看张婆子的脸色，见她精神饱满，适应的不错。

    张三爷温和地笑着问道：“大娘，教得怎么样？”

    “还不错，他们都很聪明，也爱钻研，已经有人能成功做出来了。”

    张婆子汇报了一下成果，总要让主人家放心，她在认真干活。

    “不错，这才几天，进度很快啊。今天找你也是告诉你，已经买好荒地，准备找工匠盖厂房了。”

    张婆子心里高兴，脸色淡定道：“彼此彼此，张三爷动作也很快。三爷家里是常年做生意的，肯定想得周到，建厂房有些浅见跟你说说，不要嫌弃我??隆！

    “你知道做白糖是有很多步骤的，不重要的地方可以随意找工人做就行。但是关键的地方用这些师傅够用了。

    厂房要分区域，重要的区域不是人人都可以进去的。烘干是最后一步，需要很多炭火，需要专人守着。仓库也很重要，一定不能受潮。”

    张三爷慎重的点了点头，“大娘说得很正确，张家是做过很多生意。可是建厂是第一次，很多不周到的地方还希望大娘提醒。”

    “好说，都是为了生意好。你们的厂房附近有村子吗？倒时候做事的都住在里面吗？”

    “村子比较远，当然会住在里面。特别是师傅是不会随意接触外面的人。”

    “那洗甜菜头和切丝都可以让村里人来干活，和村民打好关系，对工厂还是有好处的

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